Nos Vins > Berkano   Dominique Mestre, Manuel & Xavier Rémon, Vignerons Artisans 
Secret Murmuré Cartagène Élyud Sauvage Berkano Perthro Wunjo Coup de Lune Tout Nu & Tout Rosé Tout Nu & Tout Blanc Le Jus d'Octobre
Berkano - 2015 - A.O.C. Corbières Rouge 14,0°

   
Assemblage
Syrah 48%, Carignan 24%, Grenache 15%, Cinsault 13%

Dégustation
18° à 20°, aérer une heure. Vin structuré, équilibré

Servir avec...
Viandes rouges, sauces, gibier et fromages

Potentiel
A boire dans les 10 ans

Vinification
Egrappage, cuvaison de 21 jours, maîtrise des températures et pigeages afin d'extraire en douceur les matières colorantes et les tannins. Elevé partiellement sous bois

Vendanges
Raisins triés et ramassés à la main

TARIF  
Départ chai à l'unité (0.75 litre) : 13.50 € T.T.C.
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 Berkano, rune associée au bouleau, arbre de la régénérescence, symbolise le renouveau, la pureté et la création. [ Voir aussi : Les Runes ]

Berkano 2003, corbières. A dominante syrah, épices, poivre noir, tabac, bouche ronde et soyeuse, très longue
LE POINT, n1747, mars 2006



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